Pirinač sa tikvicama i jajima

Priprema

1. Stavite vodu do provri (5-6dl). Kad voda provri rastvorite u njoj kocku za supu i dodajte pirinač pa kuvajte dok se pirinač ne skuva (po potrebi možete i doliti po malo vode).
2. Na malo ulja prodinstajte sitno naseckan crveni luk pa dodajte tikvicu iseckanu na sitne kockice i dinstajte da tikvica omekne. Malo posolite. Kad su se luk i tikvice lepo izdinstali dodajte sitno naseckan beli luk. (ili granule) i skuvan pirinač sa tečnošću u kojoj se kuvao i krčkajte zajedno neko vreme. Pobiberite po ukusu.
3. Zatim dodajte skuvan pirinač sa tečnošću u kojoj se kuvao i krčkajte zajedno par minuta. Pobiberite po ukusu.
4. Smesu od pirinča i tikvica sipajte u nauljenu tepsiju i stavite u zagrejanu rernu na 180stc da se peče 10-ak minuta da suvišna tečnost još malo ispari..
5. Umutite dva jajeta pa njima prelijte pirinač u tepsiji i pospite origanom i vratite u rernu da se lepo zapeče (otprilike dvadesetak minuta).