Makarone sa mladim lukom, sirom i jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g makarona
- 2-3 struka mladog crnog luka, sa perima
- (zavisno od veličine i više)
- 3 jajeta
- 100-150 g svežeg sira
- malo ulja
- po ukusu so
- biber
- sveži peršunov list
Priprema
-
Makarone skuvati u slanoj vodi.
Na malo ulja prodinstati iseckan mladi crni luk (beli deo i perca) i posoliti.
-
Makarone procediti, luk prohladiti (odvaditi deo ulja, ako ga ima mnogo da makarone ne bi bile previše masne). Umutiti jaja i u njih umešati izmrvljen sir, pa umešati dinstani mladi luk.
-
U smesu jaja, sira i luka umešati i proceđene makarone, dodati biber po ukusu i po potrebi so.
-
Sipati u nauljenu tepsiju i posuti naseckanim peršunovim listom.
-
Zapeći u rerni na 180 sttepeni 20-30 minuta (zavisno od debljine sloja makarona).
Savet
Količine namirnica su orijentacione, prema ukusu. Naseckanim peršunovim listom možete posuti makarone ne pre pečenja nego posle, ako volite svež.
Komentari