Autor:
lako 1 osoba
40 min
1685
Rižoto sa tri vrste pečurki

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g lisičarki
  • 200 g vrganja
  • 400 g šampinjona
  • 100 ml ulja
  • 200 g pirinča
  • 2 l vode
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Sitno iseckati crni luk i prodinstati na ulju na tihoj vatri.
  2. Gljive temeljno oprati. Ja sam lisičarke imala baš sitne, pa ih nisam sekla. Ako su vam veće možete iseckati. Vrganje sam isekla i šampinjone. Pržiti sa lukom sve dok ne ispari voda koju pečurke puste. Rižoto sa tri vrste pečurki
  3. Zatim dodati pirinač i polovinu vode. Dodajte i začine. Kuvati na tihoj vatri, postepeno dodavati vodu. Kada se pirinač skuva, skloniti sa grejnog tela i dodati još oko 300 ml vode i promešati, jer će pirinač upiti.
Savet

Po želji možete dodati i neutralnu pavlaku na kraju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari