Ćevapi u lisnatom testu

Priprema

1. Povrće skuvajte desetak minuta (ja sam koristila moju mešavinu "10 mix" - objavljen recept), pa procedite, izmešajte sa dve kašike maslinovog ulja i kašičicom suvog biljnog začina i sipajte u manju vatrostalnu posudu.
2. Lisnato testo razmotajte, premažite senfom, pa poređajte po dužoj strani po jedan ćevap i urolajte samo koliko da zamotate ćevap. Zatim poređajte po dva ćevapa, prebacite testo da se zalepi za već umotano testo (možete premazati vodom) i zalepljenu stranu okrenite na dole. Ako želite, možete koristiti dve rolne testa, pa ređati po dva ćevapa, a ne ovako po tri. Testo isecite delimično na jednake delove, pa svaki deo uvrnuti. Ceo komad postaviti polukružno u pleh. Ako imate dva testa, taman je za ceo krug u plehu. Premažite umućenim jajetom i mlekom.
3. U sredinu stavite posudu sa povrćem. Sve zajedno ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta. Poslužiti uz tartar sos.
4. Može da bude jako dekorativno, ako poslužite dva testa u krugu i povrće sa tartar sosom u sredini, pa da se svako posebno služi, a ne da servirate na manje tanjire.