Pohovane lepeze tikvice

Priprema

1. Tikvice oljuštiti preseći na pola, pa još na pola, ali ne do vrha, pa opet iseći na uzdužne kockice. Posoliti i ostaviti 15 minuta. Ocediti, valjati u brašno. Umutiti jaja, dodati 1 kašičicu začina, 2 kašike brašna i mleko. Napraviti smesu malo ređu nego za palačinke. Staviti ulje da se zagreje, pa tikvice umakati u smesu. Staviti u ulje i raširiti kao lepezu. Pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Vaditi na papir da upije masnoću. Služiti ih uz neku salatu ili sos po želji.