lako 4 osoba
60 min
1272
Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće šnicle belog ćurećeg mesa
  • 50 g dimljene slanine
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 2 jajeta
  • 6-7 srednjih krompira
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 150 ml belog vina
  • 4 kašičice senfa
  • po ukusu so
  • suvi blljni začin

Priprema

  1. Krompr očistiti, iseći na krupnije kocke i prokuvati desetak minuta. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  2. Šnicle izlupati, posuti začinom za pečenu piletinu i premazati kašičicom senfa, pa složiti jednu na drugu, dok se spremi nadev. U tiganju propržiti sitno seckan crni luk i na kockice isečenu slaninu. Preliti umućenim jajima, zapeći sa jedne strane, okrenuti, pa ispeći i sa druge (meni je uspelo da prevrnem kao palačinku i da se kajgana ne raspadne). Podeliti na 4 trake. Na svaku šniclu staviti traku kajgane, pa umotati rolnicu i ređati u posudu za pečenje. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  3. Premazati ih blago maslinovim uljem i zapeći 15 minuta na 200 stepeni. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  4. Zatim oko rolnica poređati krompir, preliti sve mešavinom pavlake, belog vina i jedne kašičice suvog biljnog začina. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  5. Vratiti da se peče još oko 35 minuta na 180 stepeni, odnosno dok rolnice ne porumene i ne ispari skoro sva tečnost. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom
  6. Malo prohladiti, pa poslužiti uz sezonsku salatu. Pijane punjene ćureće rolnice sa krompirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari