Faširane šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kriška hleba
- 50 ml gazirane mineralne vode
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 400 g mlevenog mesa
- 50 g prezli
- 2 kašike ulja
- 1 jaje
Priprema
-
Hleb preliti gaziranom mineralnom vodom, izmešati i ostaviti da odstoji dok se priprema smesa. U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso, dodati suvi biljni začin, so, biber, umešati sitno seckan crni luk, seckan beli luk te dodati hleb. Zatim dodati slatku začinsku papriku, jaje i izmešati viljuškom. Dodati prezlu, ulje, pa zamesiti rukom. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti u frižider da odstoji sat vremena. Pleh obložiti pek-papirom. Uzimati po malo smese, pa rukama koje ste pouljili oblikovati šnicle. Poređati ih na pek-papir. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Gotove šnicle izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, servirari i poslužiti.
Savet
Šnicle poslužiti vruće uz pomfrit ili prilog po svom izboru. Prijatno!
Komentari