Paprike punjene sirom i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 4-6 paprika (zavisno od veličine, koliko da sve stanu u veći tiganj)
- oko 50 g slanine za zatvaranje paprika
- malo ulja
Za nadev:
- 300 g belog sira
- 100 g slanine
- 2 jajeta
Priprema
-
Slaninu sitno naseckajte na kockice pa propržite na suvom tiganju.
-
Sir izgnječite, dodajte jaja i slaninu i sve dobro promešajte. Po potrebi posolite (sir i slanina su uglavnom dovoljno slani, pa verovatno neće biti potrebe da se dodatno posoli). Paprike operite, izvadite drške i seme.
-
Napunite paprike pripremljenom smesom i zatvorite komadićem slanine. Zagrejte ulje i pržite napunjene paprike poklopljene.
-
Paprike okrenite više puta u toku prženja da se lepo isprže sa svih strana. Neka paprike budu poklopljene dok se prže, jer dosta pršte, a i brže će se ispržiti.
Komentari