lako 6 osoba
90 min
1083
Paprikaš sa dimljenim rebrima na moj način

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g dimljenih mesnatih rebara
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 paprika
  • 6-8 srednjih krompira
  • 2 lista lorbera
  • 1/2 čaše kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • po ukusu suvi biljni začin
  • vlašac
  • peršun
  • beli luk u granulama

Priprema

  1. Luk i šargarepu iseći na kockice, pa prodinstati u šerpi na malo ulja. Naliti vodom, dodati listove lorbera i rebra da se kuvaju sat vremena. Paprikaš sa dimljenim rebrima na moj način
  2. Dodati krompir isečen na kockice (ne previše sitne) i celu papriku i kuvati još pola sata. Začiniti po ukusu (stavljala sam suvi biljni začin, peršun, vlašac i beli luk u granulama). Paprikaš sa dimljenim rebrima na moj način
  3. Razmutiti pavlaku i brašno u malo vode da nema grudvica, pa umešati u paprikaš i prokuvato minut-dva. Služiti uz salatu od cvekle. Paprikaš sa dimljenim rebrima na moj način
Savet

Moguće da vam brašno neće ni trebati već će se paprikaš zgusnuti od krompira. Ja sam nalila malo više vode, ...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari