Autor:
lako 4 osoba
60 min
2056
Punjene tikvice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg tikvica
  • 500 g mlevenog mesa
  • 200 g pirinča
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • po kukusu koren celera
  • 300 ml pardajz soka
  • 50-60 g kečapa
  • 1 kašičica + 1 kašika brašna
  • 1 kašika univerzalnog začina
  • 1 krompir ili paradajz (za zatvaranje)
  • po potrebi, do 1 dl ulja
  • 1 kašičica slatke začinske paprike

Priprema

  1. Tikvice oprati i oljuštiti, pa iseći na komade približno iste veličine. Svakom komadu izvaditi sredinu kašičicom, pazeći da se ne probuši dno. Sredinu tikvice narendati.
  2. U šerpu sipati ulje da prekrije dno pa ispržiti celer, šargarepu i luk, sve sečeno na kockice. Nakon 5-6 minuta dodati mleveno meso i univerzalni začin, pa pržiti oko 15 minuta uz povremeno mešanje.
  3. Prethodno opran pirinač dodati mesu i još kratko pržiti pa dodati narendanu tikvicu. Dodati kašiku brašna, promešati i skloniti.
  4. Tikvice puniti pripremljenim nadevom i zatvarati ih tanko isečenim krompirom ili kolutom paradajza, pa ređati u šerpu. Preliti ih sokom od paradajza pomešanim sa vodom i malo kečepa. Količina tečnosti treba da bude malo ispod visine tikvica.
  5. Poklopiti poklopcem koji može u rernu ili prekriti aluminijumskom folijom i peći. Peći oko 30-40 minuta, pa preliti zagrejanim uljem u koje je dodata kašičica brašna i kašičica aleve paprike.
  6. Vratiti ih u rernu da se zapeku još desetak minuta.
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Daca
    Hvala Vesna smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Pozdrav.smile
  • Daca
    Hvala Tanja, mada moram da priznam da ih nisam uopšte dekorisala ohh
  • Tanja Djordjevic
    Super recept i dekoracija!!
  • Daca
    Verice, nisam probala sa kiselim mlekom. Hvala za predlog, probacu
  • Verica Damjanovic
    Odlicno spremljene tikvice. Ja ih jedem sa kiselim mlekom, budu sjajnog ukusa.
  • Daca
    Hvala! Ove i nisu bas fotogenicne, ali su zato bile ukusne smile
  • Verica Nikolić
    Divno spremljenosmilesmile
  • Marijana Petrović
    Ukusne!
  • Zorica Stajić
    Odlične su raspberry
  • Jelena Jocic
    Divne! Obožavam ih smile