Pasulj sa ćuretinom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g šarenog pasulja
- 2-3 veće šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 1 paprika babura
- 2 lista lorbera
- 1 kesica začina za pasulj
- 2 ćureća bataka
Priprema
-
U šerpu ubaciti batkove i opran i oceđen pasulj. Naliti vodom. Dodati listove lorbera, iseckane luk i šargarepu, pa staviti da se kuva oko dva sata.
-
Izvaditi batkove, očistiti meso od kožice i kostiju i vratiti u pasulj. Sadržaj kesice razmutiti u 100 ml vode (po potrebi dodati kašiku brašna), pa sipati u pasulj, prokuvati desetak minuta, pa poslužiti.
Savet
Možda niste navikli na pasulj sa svežim mesom, ali obzirom na to da se i ćuretina dugo kuva, nije loše kada se kuvaju zajedno :))
Komentari