Posne taljatele u kremastom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g posnih taljatela
- 200 g šampinjona
- 100 g praziluka
- 150 g tikvica
- 300 ml posne pavlake za kuvanje
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 1/2 kašičice sušenog bosiljka
- 1/2 kašičice belog luka u granulama
- ulje
Priprema
- Šampinjone iseći na listiće, praziluk iseckati na polukrugove, tikvicu oljuštiti i krupno narendati. U dublju odgovarajuću posudu sipati ulje, oko 80 ml, i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti pripremljeno povrće, promešati, posuti ga mlevenim biberom i suvim biljnim začinom. Promešati i pržiti na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje, sve dok ne ispari voda od tikvica i šampinjona.
- Za to vreme skuvati taljatele po uputstvu sa pakovanja.
-
Kada je isparila voda koju je pustilo povrće, sipati posnu pavlaku za kuvanje (vodite računa da na deklaraciji ne sadrži mlečne proteine ili kazein) i sve dobro promešati. Dodati beli luk u granulama, bosiljak i još jedanput promešati. Pustiti da se krčka oko jedan minut, pa ubaciti skuvane taljatele. Testeninu dobro sjediniti sa sosom i poslužite.
-
Uživaćete u svakom zalogaju...
Komentari