Šnicle svinjskog vrata iz rerne
Sastojci
Potrwbno je:
- 6 šnicli (krmenadli) svinjskog vrata
- 3 kašike masti
- 3 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica belog luka u prahu
Priprema
-
Napraviti mešavinu zašina. Šniclama možete skinuti kosti, ali meni su ukusnije sa koskom. Začiniti šnicle sa obe strane mešavinom začina.
-
Dublju vatrostalnu činiju premazati mašću pa poređati šnicle jednu preko druge. Ako nemate mast ili je ne koristite poslužiće i ulje.
-
Na vrh staviti dve kašike masti i preliti sa vodom. Poklopiti činiju odgovarajućim poklopcem, a ako ga nemate zatvoriti alu folijom.
-
Staviti u rernu zagrejanu na 180 C i peći sat vremena.
-
Posle sat vrmena skinuti poklopac i peći još sat vremena. Onda izvaditi iz rerne i malo prohladiti pa poslužiti. Poslužila sam ga uz pire krompir i salatom.
-
Saft uglavnom uvri, ali ga i ostane dovoljno da se meso prelije.
Savet
Mekše šnicle nismo jeli, što se kaže, ne treba vam nož, dovoljna je samo viljuška, toliko je meso mekano i sočno. Ovo je zaista odličan recept, ne zna se šta je ukusnije meso ili saft. Pri tom spremanje je najjednostavnije moguće, stavite u rernu i radite druge poslove. Zaista preporučujem.
Komentari