Pijane lovačke šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih karmenadli
- 4 kašike brašna
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 1 kašičica začinske crvene paprike
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 500 ml belog vina
Priprema
-
Karmenadle začinimo, uvaljamo ih u brašno i blago propržimo na malo ulja da dobije rumenu boju sa obe strane.
-
Redjamo ih u pekač posudu i od gore iih pospemo blago proprženim crnim i belim lukom.
-
Na malo ulja propržimo 2 kašike brašna dodamo žačine so, mleveni biber, suvi začin i začinsku papriku nalijemo vinom i promešamo.
-
Sipamo preko mesa, poklopimo pekač smestimo ga u zagrejanu rernu na 180C i krčkamo oko sat vremena.
Savet
Meso bude vrlo mekano i ukusno služimo ga uz pire krompir.
Komentari