Lepeza krompir (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 mlada krompira
- po ukusu so
- po potrebi sveža crvena paprika
- 70 g kačkavalja
- po potrebi domaća mesnata slanina
Priprema
-
Krompir "oguliti", oprati i ostaviti da se prosuši. Štapić za ražnjić provući kroz sredinu krompira, pa oštrim nožem zarezati na par mesta te ukloniti štapić. Krompir posoliti i u udubljenja staviti papriku koju ste isekli na trake. U pekač staviti alu-foliju i poređati pripremljeni krompir.
-
Posuti rendanim kačkavaljem.
-
Preko kačkavalja rasporediti iseckanu slaninu.
-
Krompir umotati u alu-foliju. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Zatim otkriti foliju i krompir peći još petnaestak minuta. Pečen krompir izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
-
Krompir složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Nije potrebno dodavati masnoću, pošto se krompir peče sa slaninom koja krompiru daje poseban ukus.
Komentari