Ćufte od jaja
Sastojci
Za ćufte:
- 5 jaja
- 300 g kačkavalja
- 100 g sitnog sira
- 100 g prezli
- 1 mala kašičica soli
- malo crnog bibera
- malo pešuna
Priprema
-
U veći sud umutimo jaja viljuškom. Posolimo, pobiberimo, dodamo mešavinu začina, sitno isečen peršun, krupno izrendan kačkavalj, sira, prezlu i sve zajedno dobro izmešamo. Pomoću kašike formiramo ćufte koje pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Ispržene ćufte stavimo na činiju obloženu papirom da upije nepotrebnu masnoću.
Savet
Pravi lagani ručak za sparne dane.
Komentari