Punjeni paradajz
Sastojci
Povrće
- 7-8 paradajza
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 50 g pirinača
Meso
- 300 g mlevenog mesa
Začini
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu soli
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica majčine dusice
- 1 kašičica bosiljak
- 10-tak listića peršuna
Priprema
-
Izdubiti paradajz i iseći ima kapice.
-
Upržiti sitno seckani crni luka, šargarepu, unutrašnjost paradajza, mleveno meso i pirinač. Posoliti i staviti sve preostale začine. Puniti kašičicom paradajz.
-
A zatim poklopiti kapicom.
-
Naliti vode do polovine paradajza i ostaviti da se krčka 10-tak minuta. Zagrejati rernu i nakon 10 minuta staviti da se malo zapeče. Kada je jelo gotovo na svako parče paradajza staviti lisiće peršuna.
Savet
Jako je ukusno ali najbolje ga jesti kada se ohladi.Prijatno.
Komentari