Autor:
lako 4 osoba
60 min
118826
Sveža boranija sa piletinom

Sastojci

Potrebno je

  • 1/2 kg sveže boranije
  • 2 veća pileća bataka
  • 2 šargarepe
  • 2 osrednja krompira
  • 1 osrednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • lovorov list
  • začin
  • ulje
  • brašno
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber

Priprema

  1. U malo vode prokuvati batake. Isipati prvu vodu a onda naliti drugu i skuvati batake. Skuvane batake izvaditi i ostaviti da se hlade. Sveža boranija sa piletinom
  2. U vodi u kojoj su se bataci kuvali sipati boraniju, dodati na kocke isečen krompir, isečenu jednu šargarepu i lovorov list. Ostaviti da se kuva. Sveža boranija sa piletinom
  3. U poseban sud napraviti zapršku: na malo ulja izdinstati sitno iseckan beli i crni luk kao i jednu šargarepu. Dodati brašno, nastaviti sa prženjem a pri kraju dodati alevu papriku. Sveža boranija sa piletinom
  4. Zapršku dodati skoro kuvnoj boraniji. Meso sa prohladjenih bataka odvojiti od kostiju pa dodati čorbi. Sveža boranija sa piletinom
  5. Začiniti i pobiberiti, a pri kraju kuvanja dodati i sitno iseckan peršunov list. Sveža boranija sa piletinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanja
    Kuvam danas po ovom receptu smile