Krompir paprikaš sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 komada šnicli svinjsko ili juneće
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- 1 paradajz
- 5 većih krompira
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu aleve paprike
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi voda (za kuvanje)
Za zapršku:
- malo ulja
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašike aleve paprike
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
-
Meso iseckati na kockice, dodati mu dve kašike ulja, so, biber, aleve paprike, malo suvi biljni začin i promešati. U šerpu sipati ulje sačekati da se zagreje, dodati sitno seckan crni luk, sačekati da se proprži, dodati meso, zatim šargarepu na kolutove seckanu, papriku iseckanu i paradajz. Sve propržiti, zatim dodati i krompir iseckan na kockice.
-
Sve naliti vodom i kuvati oko sat vremena.
-
Napraviti zapršku. U tiganj sipati ulje, sačekati da se zagreje, dodati dve kašike brašna, pola kašike aleve, zapržiti paprikaš i začiniti sa suvim biljnim začinom po ukusu, ne previše zato što je meso slano. Ostaviti malo da obavri. Služiti toplo uz salatu po želji.
Prijatno!
Komentari