Rolovane šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 4 svinjske šnicle
- 4 šnite suvog vrata
- po ukusu so
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika kisele pavlake
- 200 ml vode
- 1 kocka za supu
- 8 čačkalica
- po potrebi ulje
Priprema
-
Šnicle istući kuhinjskim čekićem. Čačkalice staviti u činiju i preliti ih vodom. Dve šnicle premazati senfom, a druge dve premazati kiselom pavlakom. Preko poređati po šnitu suvog vrata, urolati i pričvrstiti sa po 2 čačkalice. U šerpu sipati malo ulja, zagrejati i pripremljene šnicle pržiti desetak minuta ukupno (sa svih strana). U 300 ml vode rastvoriti kocku sa supu i lagano sipati u šerpu. Poklopiti i ukrčkati 15 minuta na umerenoj vatri uz često okretanje. Pripremljene šnicle uzvaditi iz šerpe i poslužiti.
Savet
Nisam dodatno solila pošto je suvi vrat sam po sebi slan, a i krčka se u rastvorenoj kocki za supu. Vi posolite po svom ukusu. Sebi sam pripremila sa kiselom pavlakom, a mom suprugu sa senfom. Ove šnicle su bile male. Vi pripremite po svom izboru. Možete koristiti i krmenadle. Poslužiti uz pomfrit i uz sezonsku salatu. Prijatno!
Komentari