Tortilje iz rerne
Sastojci
Za punjenje tortilja:
- 600 g pilećeg belog mesa
- 1 kašika ulja
- 2 crvene paprike
- 300 g kukuruza šećerca
- 1 kašičica soli
- po potrebi biber crni mleveni
- 200 g gauda
- po potrebi čili
- 6 tortilja
Za sos:
- 1 kašika ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- 400 ml bujona
- 100 ml paradajz soka
- 1 čen belog luka
Priprema
-
Popržiti belo meso seckane na kockice. Dodati seckanu crvenu papriku i kukuruz šećerac. Soliti, biberiti i čili. Skinuti sa vatre a potom dodati gaudu seckanu na sitne kockice.
-
Za sos na ulje dodati brašno i crvenu papriku. Potom doliti bujon i paradajz sok. Začiniti belim lukom. Malo treba da se zgusne. Potom skinuti s vatre.
-
Na svaku tortilju staviti po dve kašike smese sa mesom i uviti.
-
U pleh staviti malo sosa od paradajza i slagati punjene tortilje.
-
Kad su sve uvijene i poslagane, tortilje preliti sa sosom od paradajza.
-
Zagrejati rernu i zapeći tortilje oko pola sata.
Savet
Mogu se praviti domaće tortilje. Po meni su ukusnije. Čili se može izostaviti ko ne volji ljuto.
Komentari