Rolovane svinjske šnicle sa paprikom I spanaćem

Priprema

1. Šnicle istanjiti čekićem za meso, posoliti, pobiberiti sa obe strane. Jednu po jednu premazati sa malo senfa na strani na kojoj ćemo staviti spanać i jedan list pečene paprike. Polako saviti šniclu kao sarmu i poređati u vatrostalnu činiju u kojoj ćemo ih peći. Ako na šniclama nema ni malo masnoće, dodati na svaku po malo masti, otprilike kao zrno graška. Doliti vode do trecine činije, poklopiti ili staviti aluminijumsku foliju i peći oko 1 sat na 180 stepeni. Otklopiti i još malo ih zapeći da porumene.