Autor:
srednje 4 osoba
40 min
17255
Špageti Bologneze

Sastojci

Za špagete:

  • 500 g mljevene junetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 500 ml pasiranog paradajza
  • malo maslinovog ulja
  • po želji soli
  • bibera
  • mješavine začina
  • origano
  • peršun
  • 1 pakovanje špageta

Priprema

  1. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Staviti da se dinsta na malo maslinovog ulja. Kad luk postane staklast, dodati mu meso. Nakon desetak minuta sipati čašu vode, mješavinu začina, so, biber, pa kuhati 5-6 minuta. Zatim sipati pasirani paradajz i krčkati na laganoj vatri 10tak minuta. Pred sam kraj staviti origano i sjeckan peršun. Špagete skuhati u slanoj vodi. Kuhane špagete ocijediti. Gotove špagete servirati na tanjir, preliti ih umakom i dekorisati listićima svježeg peršuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovo
    Sa mesom ubacim i dve feferone. Daju odlican smek. Prijatno!
  • Vladimir Kostić
    Ja kad kuvam špagete(nebitno dal' su milaneze,bolonjeze,karbonara ili bilo koja slična testenina) skuvam špagete 5 minuta,potom ih ocedim,isperem i dokuvam 2 minuta u sosu(stavim ih u sos koji pripremam) jer su tada najbolje.