Pilav sa sunčanicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pirinača
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 3 šargarepe
- pola korena celera
- 5 pečuraka sunčanica ili srndac
- ulje
- so
- biber
Dodatak
- 1/2 glavice karfiola
- 3 jajeta
- brašno
- prezle
Priprema
- Na vrelom ulju dodati luk, beli luk, propržiti, dodati rendani celer i rendanu šargarepu, upržiti. Dodati pirinač, koji je predhodno odstijao u vrućoj vodi, propržiti sve zajedno. Naliti vrelom vodom i krčkari 10 minuta. Dodati suve pečurke, i staviti u rernu da se zapeče.
- Karfiol iseći na cvetove, obariti u slanoj vodi i pohovati, brašno, jaja, prezle.
Savet
U prezle možete dodati susam.
Komentari