Autor:
srednje 4 osoba
45 min
10065
Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom

Sastojci

Za ćevapčiće:

  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • 1,5 dl mineralne vode
  • 3-4 kašike prezle
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina

Prilog:

  • 6 krompira
  • 2-3 kašike kukuruznog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mješavine začina

Priprema

  1. Meso sjediniti sa mineralnom vodom i prezlom, začiniti po ukusu solju, biberom, mješavinom začina, pa mijesiti oko 15 minuta. Zatim ostaviti u frižider bar sat-dva. Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom
  2. Od mesa oblikovati deblje ćevape, pa kroz sredinu provući štapić za ražnjiće. Zatim rukom, na koju stavimo malo ulja rastanjimo ćevap duž štapića. Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom
  3. Tako pripremljene ražnjiće pržimo na grill tavi (idealno bi bilo na roštilju), okrećući svo vrijeme da se ispeku sa svih strana. Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom
  4. Za prilog oguliti krompir, oprati i posušiti pa, narezati na parčad. Preliti uljem, začiniti mješavinom začina, posuti kukuruznim brašnom. Sve dobro sjediniti. Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom
  5. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, pa u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći oko 40 minuta. Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom
  6. Ražnjić-ćevape poslužiti sa pečenim krompirom i sitno sjeckanim lukom, po ukusu! Ćevapi na ražnjiću sa pečenim krompirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!