lako
4 osoba
90 min
9729
Lovačke šnicle
Lovačke šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g svinjske šnicle
- 5 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 2 dl paradajz pirea
- 2-3 jajeta kuvana
- so
- biber
- curry začin
- suvi biljni začin
Priprema
-
Luk sitno iseckati i dinstati na ulju ili masti, dodati rendanu šargarepu, paradajz pire i 3 dl vode.
-
Meso dobro izlupati, na svaku šniclu staviti so, biber, začin i curry začin, staviti četvrt jajeta i zarolati. Krajeve pričvrstiti čačkalicom.
-
Uvaljati ih u brašno i spuštati u sos koji vri. Krčkati na tihoj vatri sat vremena, uz postepeno dolivanje vode.
Na kraju se može dodati hladna zaprška od 1 kašike brašna i 3 kašike vode. Služiti sa krompir pireom.
Komentari