Mesni rolat

Priprema

1. Spanać skuvati i ocediti. Prezle natopiti sa dve kašike vode. Skuvati jaje, a sir izgnječiti. U meso staviti prezle, žumanac, peršun pa posoliti i pobiberiti. Umesiti pa rastanjiti na aluminijumskoj foliji. Promešati spanać sa sirom i seckanim kuvanim jajetom pa premazati preko mesa. Uviti u rolat. Rolat prekriti folijom pa staviti da se peče na 200 stepeni. Nakon 20 minuta pečenja skinuti foliju. Peći još oko 10 minuta pa izvaditi rolat i premazati ga kečapom i soja sosom. Rolat peći još desetak minuta.