srednje 3 osoba
45 min
8968
Pileća prsa punjena sirom i spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pileća prsa
  • 50-80 g spanaća
  • 50-80 g sira
  • 50 g dimljene slanine
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 1 jaja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog zaćina
  • 1 kašičica mlevenog bibera

Priprema

  1. Pileća prsa odvojiti od kosti i kožice i ostrim nožem napraviti "džepove" za punjenje. Ako su prsa od većeg pileta, pa je gornji deo mesa deblji, zarezati dva "dzepa". Pogodno je zarezati polusmrznuto meso, pa ako ga odleđavate, treba ga zarezati, kada je napola odmrznuto. Pileća prsa punjena sirom i spanaćem
  2. Izmešati začine (so, suvi biljni začin i biber) i premazati meso i spolja i u zarezima, pa prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider par sati ili da prenoći, da meso upije začine. Pileća prsa punjena sirom i spanaćem
  3. Spanać obariti i grubo iseckati, sir izdrobiti viljuškom i izmešati sa spanaćem. Slaninu iseći na tanke šnite. Pileća prsa punjena sirom i spanaćem
  4. Zarezane "džepove" napuniti pripremljenim nadevom i komadićima slanine, blago pritisnuti rukom da se meso spoji i uvaljati u brašno, pa u umućena jaja. Pileća prsa punjena sirom i spanaćem
  5. Panirano meso staviti u podmazanu vatrostalnu činiju, preko njega staviti još koje parče slanine, posuti susamom i prekriti poklopcem. Pileća prsa punjena sirom i spanaćem
  6. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni. Pileća prsa punjena sirom i spanaćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!