srednje 4 osoba
45 min
2968
Hrskavi užitak sa kremastim krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mljeveno meso
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike sitno sjeckanog peršuna
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 dl mlijeka
  • 1 parče starog hleba
  • 1 jaje
  • biber
  • začini
  • 200 g šunke
  • 1 mala tegla pečurki
  • 1 pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Oljušteni krompir iseći na krugove i staviti da se kuva. Mljevenom mesu dodati sitno seckanu glavicu crnog luka, sjeckani čen bijelog luka, jaje, hleb natopljen u mlijeku i ocijeđen, peršun. U tu smjesu staviti i pečurke dobro ocjeđene.
  2. Sve to izmiješati i formirati 8 pljeskavica. Pljeskavice pržiti dok ne porumene sa obije strane i postanu kompaktne. Na tanjir složiti komade šunke, na njih poređati izprženo meso i preliti pavlakom za kuvanje.
  3. Skuvani krompir ispasirati, dodati mlijeko i kašiku margarina i mikserom izmutiti.
Savet

Umjesto kuvanog krompir pirea, prilog je perfektan i ako se kuvani krompir zameni instant pireom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!