lako 8 osoba
60 min
41184
Jagnjeća sarmica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jagnjeća maramica
  • jagnjeće iznutrice (džigerica,...)
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 jajeta
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • natopljena kriska hleba
  • ulje

Priprema

  1. Džigerice skuvajte u vodi sa malo soli. Prohladite i sameljite zajedno sa lukom na vodenici za meso, sa najsitnijim otvorima na rešetci. Začinite po ukusu, dodajte natopljenu krišku hleba, zatim jaja i izmešajte. Raširite maramicu namažite je ravnomerno masom i urolajte. Stavite u nauljen pleh i pecite. Pečene sarmice dobro ohladite pre služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Branka Smederevac
    Obozavam smile Ja umesto jaja i hleba stavljam pirinac. Pravim smesu slicno kao dolma za sarmu smile
  • Vesna Nesovanovic
    Veoma privlacno! raspberry