lako 12 osoba
30 min
17892
Mađarski rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g smrznutog mešanog povrća
  • 350 g krompira, očišćenog
  • sok od jednog limuna
  • so, biber
  • 6 kašike majoneza
  • 3 kašike pavlake
  • 5 jaja
  • 30 g želatina
  • 3 cherry paradajza za garniranje
  • peršuna za ukras

Priprema

  1. Stavite povrće da se kuva, pa kad je skuvano ocedite ga. Skuvajte jaja i stavite ih u hladnu vodu. Iseckajte krompir na kockice pa i njega skuvajte, procedite i ohladite. U posudu pomešajte povrće i krompir, i malo poprskajte sokom od limuna. Pomešajte majonez i pavlaku i začinite sa solju i biberom. Ovu smesu dodajte u povrće. Rastvorite želatin u vodi ili supi koju ste dobili kuvanjem povrća (100ml) i ostavite da odstoji 5 minuta. Stavite posudu na vatru i mešajte da se želatin otopi, ne sme da vam provri. Brzo će se otopiti. Sklonite sa vatre pa kad se malo prohladi dodajte mu 2 kašike smes povrća i majoneza i pavlake pa promešajte i onda tako, tu smesu prebacite u činiju gde je povrće. Sjedinite mešajući. U kalup stavite prianjajuću, providnu foliju pa istresite pola smese od povrća, poslažite obarena jaja, pa istresite drugu polovinu smese preko, poravnajte i lepo rasporedite izmedju jaja, da sve bude popunjeno. Stavite u frižider pa ostavite da se ohladi preko noći i stegne. Sutradan, od cherry paradajza napraviti ruzice, pa dekorišite roladu dodavajući listiće peršuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Radoslava Lukic
    Interesantan recept samo mislim da je malo 100 ml supe na 30 grama zelatina. Treba vise supe.
  • Vladimir Bogdanović
    izvini, greskom sam kliknuo crveni znak cheese da rolada je vrlo ukusna, i laka za spremanje, a u stvari je neka vrsta ruske salate...ali izgleda mnogo lepse ovako nego spakovana u cinijice smile
  • Verica Nikolić
    Vlado, rolat je jako ukusan i dekorativan. Pošto je vreme slava može da posluži kao izvrsno predjelo. smile