5538
Paradajz punjen lososom

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 paradajza srednje veličine
  • 600 g kuvanog dimljenog lososa bez kostiju
  • 700 g francuske salate
  • 150 g majoneza
  • 2 dl kisele pavlake za sos
  • 200 g aspika ribljeg
  • 3 dl tartar sosa
  • 1 vezica peršunovog lista
  • 1/2 limuna
  • malo bibera
  • malo soli

Priprema

  1. Paradajz staviti u vrelu vodu i skinuti mu pokožicu.
  2. Zatim raseći tanko na sam vrh paradajza i izvadidti mu semenke.
  3. Kuvanog lososa iseći na sitne komade, spojiti sa sosom od majoneza i pavlake. Posoliti, pobiberiti i dodati limun.
  4. Komade paradajza puniti sa začinjenim lososom i posuti seckanim peršunom. Na oval staviti podlogu od francuske salate. Preliti tartar sosom i po tome postaviti punjeni paradajz.
  5. Oko ovog predjela staviti kocke sečenog aspika.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!