lako 6 osoba
120 min
15241
Slani zalogaji (2)

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 150 ml mleka
  • 10 g kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika margarina
  • malo soli

Za fil:

  • 300 g krem sira
  • 100 g tvrdog sira
  • 200 g šunke
  • oko 100 g majoneza

Priprema

  1. Izmrviti kvasac u toplo mleko, dodati kašičicu šećera, i kad nadođe uliti u brašno, dodati ulje i otopljen margarin, so i zamesiti. Testo ostaviti na toplo mesto da nadođe. Kad se udupla, preručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razvući koru debljine oko 1/2 cm. Čašicom prečnika oko 3 cm vaditi pogačice, slagati ih u podmazan pleh i ispeći u rerni na temperaturi od 170 C, dok blago ne porumene. Kad se ispeku, preručiti ih u činiju i prekriti krpom. Slani zalogaji (2)
  2. Krem sir izmešati viljuškom, pa sitno narendati tvrdi sir i sjediniti. Kolutove šunke iseći na pola. Na pogačicu prvo naneti fil od sira, pa onda polovinu koluta šunke uviti i probosti čačkalicom i onda probosti i pogačicu sa sirom, tako da šunka bude odozgo. Preko šunke staviti malo majoneza. Ostaviti u frižideru na par sati. Slani zalogaji (2)
Savet

Šunku iseći što tanje da bi se lako uvijala.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari