lako
5 osoba
30 min
5811
Punjena jaja (6)
Punjena jaja (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- voda za kuvanje
- 1 kašičica soli
Fil:
- 1 kašika pesta od peršuna
- po potrebi so, biber
- 1 kašika maslaca
- 200 ml soka od (konzervirane) cvekle
Priprema
-
Jaja staviti u hladnu vodu da se kuvaju.
Kada vodi provri, kuvati još 5 minuta, poklopiti i ostaviti na stranu da se dokuvaju tako poklopljena. Jajaj očistiti od ljuske i potopiti u sok od cvekle.
Morate te ih malo kašikom okretati da se podjednako oboje. Obojena jaja, posusiti papirnom salvetom, presjeći na pola i nafilovati.
Fil: žumanjke propasirati, dodati sve ostale namirnice i začine. Staviti fil u dresir kesu i njome puniti polovice jaja.
Ukrasiti sa malo listića peršuna, kiselih krastavaca ili crvene paprike iz turšije :)
Komentari