Sendvič sa namazom od pasulja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kajzerice
- 200 g belog pasulja
- 1/2 glavice crnog luka
- 1/4 struka praziluka
- 1/2 kašičice belog luka u granulama
- 1/2 kašičice listića sveže majčine dušice
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- po ukusu soli i bibera
- nekoliko listova zelene salate
- nekoliko kolutova crnog luka
- 1 žuta paprika
Priprema
- Pasulj ostaviti da prenoći u vodi, pa ga sutradan kuvati na uobičajen način, u malo vode. Dodati seckan crni luk, praziluk i beli luk u granulama. Kad je skuvan, začiniti ga po ukusu, dodati alevu papriku, majčinu dušicui kuvati da sva zrna omekšaju. Izmiksati pasulj štapnim mikserom, po potrebi dodati vodu u kojoj se kuvao, da se postigne željena gustina. Kajzerice zagrejati, premazati maslinovim uljem i utrljati čen belog luka. Staviti list zelene salate, namaz od pasulja, kolut crnog luka, kolut žute paprike, posuti kojim lisitićem majčine dušice, pa poklopiti.
Komentari