Autor:
srednje 10 osoba
60 min
6356
Slani korneti

Sastojci

Za testo:

  • 150 ml mleka
  • 150 ml mlake vode
  • 3 kašike ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 2-3 kašike suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • 20 g susama

Namaz:

  • 120 g pečenog susama
  • 250 g sirnog namaza
  • 3-4 kašike senfa

Punjenje:

  • 300 g pečenice
  • 2 pakovanja topljenog sira za sendviče
  • 1 manja glavica zelene salate
  • kečap
  • majonez

Priprema

  1. U malo mlake vode dodati kašičicu šećera i kvasac, razmutiti pa dodati brašno. Smesa treba da bude gušća nego za palačinke. Ostaviti da nadođe. Kada kvasac naraste dodati u vanglu zajedno sa preostalim sastojcima i zamesiti testo pa ostaviti da nadođe.
  2. Za to vreme napraviti kornete od kartona, i obložiti ih aluminijumskom folijom da nebi izgoreli. Nauljiti kornete. Testo razviti u formu pravougaonika debljine 1 cm i seći na trake širine 1,5-2 cm. Trake namotavati na kalup do ivice, tako da svaka traka preklapa prethodnu bar do polovine. Namotane kalupe premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni, 20 minuta u zavisnosti od rerne i kraće. Ispečeno testo skidati sa kalupa dok su još topli i ostaviti da se ohlade.
  3. Senf, susam i sirni namaz sjediniti i premazivati unutrašnjost korneta. A onda u listu zelene salate staviti pečenicu, sir i gurnuti u kornet. Staviti kečap i majonez.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari