srednje
8 osoba
120 min
Sastojci
Za koru:
- 70 g palente
- 250 ml vode
- 1 kašičica soli
Za fil
- 140 g pasulja
- 2 kašike ajvara
- 1 kašičica soli
Ostalo:
- 40 g posnog kačkavalja
- po potrebi ajvar
Priprema
1
Skuvati pasulj u slanoj vodi (prosipati prvu vodu) pa kad omekša ocediti i samleti na mašini za meso.
2
U odgovarajuću šerpicu sipati vodu i so, kad provri dodati palentu uz stalno mešanje dok se skuva. Kuvanu palentu rastanjiti na uljanu foliju u obliku pravougaonika (kao na slici).
3
Preko kore premazati mlevenim pasuljem i ajvarom.
4
Pomoću folije uviti rolat premazati ajvarom i posuti rendanim posnim kačkavaljem.
Savet
Savet:
Prelep posni rolat za slavsku trpezu.
