Ajvar rolat (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kisela pavlaka
- 4 kašike ajvara
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 300 g kisele pavlake
- 200 g feta sira
- 200 g kačkavalja
Priprema
-
Kora: 5 žumanca, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, malo soli, 1 kisela pavlaka, 4 pune kašike ajvara i na kraju umućen sneg od 5 belanaca. Sve sjediniti i staviti da se peče u pleh, ispod staviti pek papir. Kada je kora pečena izvaditi je i uviti sa krpom u rolat. Prohlađeno filovati.
-
Fil: 300 g kisele pavlake, 200 g feta sira i 200 g kačkavalja pomešati. Koru filovati sa filom i ponovo uviti u rolat. Takvu seći na komade.
Savet
Služiti uz pršutu. Prijatno.
Komentari