Autor:
lako 10 osoba
30 min
13701
Rolat sa zeljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 20 lista zelja
  • 3 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 200 g sira
  • 3 kašike pavlake
  • 150 g seckane šunke
  • 50 g susama

Priprema

  1. Zelje izblanšitari i ohladiti. Susam prepeći na suvom teflon tiganju i ohladiti. Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Zatim dodati žumanca i još malo mutiti. Isključiti mikser pa dodati ulje, so, zelje i brašno pomešanim za praškom za pecivo. Promešati lagano varjačom i peći na 200 C oko 10 minuta. Koru, dok je još vruća, smotati u rolat zajedno sa papirom za pečenje. Ostaviti par minuta, a zatim skinuti papir. Rolat sa zeljem
  2. Sir izgnječiti viljuškom, dodati pavlaku, isečenu šunku i susam. Sjediniti sastojke i premazati hladnu koru. Uviti rola. Staviti rolat u foliju i ostaviti najmanje 30 minuta u frižideru da se dobro ohladi. Rolat sa zeljem
  3. Seći na rolate željene debljine i uživati u divnom ukusu. Prijatno! Rolat sa zeljem
  4. Ovako to izgleda na tanjiru! Rolat sa zeljem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari