Hladna salata sa tunjevinom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće kutije tunjevina komadići
- po potrebi riža
- po potrebi sveža paprika
- po potrebi maslinovo ulje
- po potrebi mlada tikvica
- po potrebi paradajz
- po potrebi crni luk
- po potrebi šargarepa
Priprema
- Posebno skuvati šargarepu i rižu. Paziti da se riža ne raskuva. Skuvanu rižu odmah isprati hladnom vodom i ocediti. U činiju staviti tunjevinu koju smo prethodno dobro ocedili od ulja, dodati sitno iseckan crni luk, šargarepu isečenu na listiće. Tikvicu oljuštiti, oprati i izrendati na tanke u duge trakice pa dodati u tunjevinu. Iseći tanko na listiće i svežu papriku. Posoliti po ukusu, dodati oceđenu rižu i na kockice seckan paradajz. Pobiberiti i preliti sa malo maslinovog ulja i sve lagano i pažljivo izmešati.
Komentari