Autor:
lako 8 osoba
40 min
19816
Slana torta (16)

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 3 ravne kašike brašna
  • 1 kašičica ulja
  • 1/2 kašičice soli

Nadev:

  • 400 g ella sira
  • 30 g putera
  • 200 ml kisele pavlake
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 veza peršunovog lista
  • 3 kuvana žumanceta
  • 100 g šunke
  • 3 uvršne kašike pinđura
  • 4 šnite sendvič tost sira
  • po ukusu soli

Premaz i dekoracija:

  • 3 kuvana belanceta
  • 40 g mlevenih oraha
  • 30 g putera
  • 100 ml kisele pavlake
  • po želji jezgra oraha
  • po želji svežeg peršunovog lista
  • po želji sveže mirođije

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati umućena žumanca sa solju i uljem, promešati, na kraju dodati brašno i sve lagano izmešati. Kalup ili šerpu prečnika 24 cm premazati uljem i posuti brašnom, ili obložiti papirom za pečenje i sipati smesu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok ne porumeni. Koru prohladiti pa preseći na dva dela. Za nadev umutiti ela sir, puter, pavlaku i mlevene orahe, posoliti po ukusu, pa podeliti na 3 dela. U jedan deo staviti pinđur, u drugi izgnječena žumanca, a u treći izmiksan peršunov list i šunku. Na tacnu za serviranje staviti donju koru, premazati je smesom sa pinđurom, preko staviti smesu sa kuvanim žumancima, a preko toga smesu sa peršunovim listom i šunkom. Preko nadeva staviti drugu koru i celu tortu premazati smesom od 2 izmiksana belanceta, oraha, putera i kisele pavlake. Preko premaza izrendati preostalo belance i staviti sendvič sir isečen modlom za vanilice, pa dekorisati peršunovim listom, mirođijom i jezgrom oraha. Slana torta (16)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala puno Ivanjdanraspberry
  • Ivanjdan
    Čestitke na izboru za kuvara meseca i divnim receptima koje šaljete.
  • Aleksandra
    Odlicna slana torta smile
  • COLJA
    Hvala ti. Pozdravraspberry
  • Vesna Pavlovic 271
    Torta je odlična i ide u omiljene.smilePozdravsmile