Salata *Bašta posle Uskrsa*
Sastojci
Za salatu:
- 300 g testenine po izboru
- 3 kuvana jajeta
- 3 kisela krastavčića
- 70 g šunke, dimljene suve pečenice
- 50 g kačkavalja
- 4-5 kašika majoneza
- malo mlevenog bibera
- 1 paradajz
- 1 grančica peršuna
Za punjena jaja:
- 4 kuvana jajeta
- 1 vrhom puna kašika krem sira
- 1 vrhom puna kašika ajvara
- 1/2 kašičice dimljene mlevene paprike
- malo bibera
- 1-2 kašičice majoneza
- 8 malih šnita dimljene pržene slanine
Priprema
-
U skuvanu, ohladjenu testeninu dodati izrendana kuvana jaja, krastavčiće i sir.
-
Dodati iseckanu pečenicu ili šunku.
-
Umešati majonez, malo pobiberiti. Ostaviti u frižider na hlađenje dok napunite jaja.
-
Jaja preseći na pola. Izvaditi žumanca (uraditi to ranije pa ih narendati u salatu). Izmešati krem sir, ajvar, biber i mlevenu papriku. Napuniti polutke jaja.
-
Poređati jaja po prethodno napravljenoj salati uz ivicu činije. Na fil staviti kružić majoneza, a u njega zabosti komadić pržene slanine.
-
Salatu ukrasiti sa listićima peršuna i kriškama oceđenog paradajza. Staviti u frižider na bar 2-3 sata da se salata i jaja rashlade.
Savet
Salatu je zgodno napraviti posle Uskrsa kad nam svima ostane visak jaja. Ako spojite na ovakav nacin salatu i punjena jaja uz dodatak persuna i paradajza dobicete pravu malu bastu a moze biti i kompletan obrok.
Komentari