Slana torta od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manje tikvice
- 1 časa (2 dl) kisele pavlake
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- po ukusu so
- 3-4 čena belog luka
- 100 g kačkavalja
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Tikvice ogulimo nasečemo na tanke listiće i posolimo. Uvaljamo u brasno list po list i u izmućena jaja, u tiganj zagrejemo ulje i pržimo prvo jednu pa drugu stranu da porumeni i vadimo na tanjir obložen ubrusom da upije višak masnoće.
-
U tepsijicu ređamo tikvice jedno do druge da bi formirali dolnju koru. Premažemo polovinom pavlake i pospemo sitno seckanim belim lukom.
-
Ređamo drugi red tikvica i ponovimo postupak mazanje sa pavlakom i posipanjem belim lukom.
-
Izređamo treći red tikvica i narendamo kačkavalj.
-
Ostavimo par sati u frižideru da odstoji, nasečemo i spremne za posluženje.
Savet
Ukusne i dekorativne.
Komentari