lako
10 osoba
60 min
1989
Slane tortice sa orasima
Slane tortice sa orasima
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 100 ml jogurta
- 100 g seckanih oraha
- 3 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 200 g svežeg sira
- 3 kašike pavlake
- 50 g majoneza
- 150 g pečenice
- 1 kašika seckani sveži peršun
- 1/4 kašičice bibera
- 1/4 kašičice origano
- 2 kuvana jajeta
- 100 g rendani kačkavalj
- 50 g prepečen susam
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca i umutite čvrsto. Dodati postepeno žumanca i mutiti dok ne pobele. Isključiti mikser pa dodati so, ulje, grubo seckan orah, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti varjačom pa isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje i peći na 200 C oko 10 minuta. Ohladiti.
-
Za fil sjedinite sir pa pavlakom i majonezom. Dodajte rendana kuvana jaja, začine, iseckanu pečenicu, sveži seckani peršun i rendani kačkavalj. Seći tortice željene veličine i oblika. Ja sam koristila modlicu u obliku srca. Spajati po dva srca punom kašičicom fila. Pritisnuti dva srca, a ostatak fila poravnati kašikom, a zatim sve strane srca uvaljati u prepečen susam. Dobro rashladiti. Prijatno!
Komentari