lako
8 osoba
60 min
14565
Lenja pita (3)
Lenja pita (3)
Sastojci
Za kore:
- 2 jajeta
- 300 g šećera
- 300 g masti
- 600 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike soka od limuna
Fil:
- 1 kg jabuka
- 200 g + 50 g šećera
- 200 g keksa
- 1 kašičica cimeta
- 1 vanila
Priprema
-
Umutiti mast, šećer i vanilu, dodati jaja, brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu sjediniti i dodati sok od limuna. Testo izraditi, podeliti na 2 dela. Jedan deo testa ostaviti u zamrzivač da stoji 1 sat.
Fil: Jabuke oguliti, iseći na kocke, dodati 200 g šećera, vanilu i kratko prokuvati skupa dok se šećer ne istopi, (kocke od jabuka omekšaju ne skroz, ostanu kocke) dodati 50 g karamelisana šećera, 1 kašičicu cimeta i 200 g drobljena keksa.
Jednu polovinu testa razvaljati u pleh veličine 20x35cm, prethodno podmazan sa uljem. Preko razvaljane kore stavimo ceo fil, a preko fila deo testa koji je bio u zamrzivaču narendati. Peći na 180 stepeni. Pečenu pitu pospemo sa šećerom u prahu.
Komentari