Krem trube
Sastojci
Za testo:
- 200 g margarina
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 kašika kakaoa
- 7 kašika mlevenih oraha
- oko 400 g brašna
Fil:
- 400 g šlaga
- 5 dl gazirane vode
- 400 g + 100 g čokolade
Priprema
- Sastojke za testo umutiti i dobro izraditi testo. Razvaljati testo debljine 2 mm, seći kvadrate 6x4 cm, omotati na limene kalupe, staviti u pleh i peći. Pečene trube skinuti sa kalupa ohladiti i puniti filom. Fil: Umutiti 400 g šlaga sa 5 dl gazirane vode, pa dodati 400 g istopljene čokolade. Kada napunimo trubice filom, tada krajeve trubice umočimo u rastopljenu čokoladu.
Savet
U nedostatku limenih kalupa napraviti kalupe sami kao što sam ja. Ovako: Uzeti malo čvršći tanji karton (naprimer nekog starog postera), iscrtati pa izrezati pravougaonike veličine 4×6 cm. Svaki pravougaonik dužim delom spojiti u trubicu, dužinom spajanja zalepiti selotejp trakom. Uzeti aluminijumsku foliju i izrezati pravougaonike 10x 4,5 cm i obložiti ovim trubu od kartona. Višak alu folije uvučemo u trubicu od kartona koja je šuplja.
Komentari