lako
15 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml slatke pavlake
- 500 ml voćnog jogurta sa ukusom jagode
- 500 g jagoda
- 150 g šećera u prahu
- 2 kašičice želatina
Priprema
250 g jagoda iseckati na sitne kockice, a 250 g jagoda umutiti u blenderu. Želatin preliti sa jednom kašikom hladne vode i ostaviti da nabubri. Zatim ga staviti na vatru i mešati da se otopi. Kada se želatin otopio, sipati malo voćnog jogurta, i mešati na vatri da se sve sjedini (ne sme da proključa).
Slatku pavlaku umutiti u čvrs šlag. Šećer u prahu se dodaje u slatku pavlaku, prilikom mućenja, i to iz nekoliko puta ( ne sipati sve odjedanput ). Dodati voćni jogurt, želatin i jagode. Sve pažljivo izmešati. Dublji, veći pleh, ili dva manja pleha obložiti providnom folijom, sipati masu sa jagodama, poravnati, i ostaviti u zamrzivač da se stegne. Sutradan pleh okrenuti na odgovarajuću tacnu, skloniti foliju i poslužiti.
Savet
Pleh pre nego što okrenete potopite malo u vruću vodu, da bi ga lakše sklonili, ili, jednostavno, okrenite pleh, sačekati malo i podići ga.
