Gurabije
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 400 g brašna
- 200 g masti
- 100 g šećera
- mleveni orah
Priprema
- Skuvati tri jajeta, izvaditi samo žumanca i umutiti ih sa 200 g masti, 400 g brašna, 100 g šećera i 1 celim jajetom. Testo razviti u koru debljine pola santimetra. Pomoću modlica vaditi kolačiće različitih oblika i dimenzija. Svaku gurabiju premazati snegom od belanceta, posuti kristal šećerom i mlevenim orasima. Peći na umerenoj vatri.
Komentari