lako
10 osoba
30 min
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 4 kašike mljevenih oraha
- 1 kašika kakao praha
- 2 kašike brašna
Fil:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 300 g čokolade za kuhanje
- 200 g mljevenih oraha
- 100 g margarina
Priprema
1
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati preostale sastojke. Smjesu izmješati kašikom i izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 10-12 minuta. Gotovu koru odmah izvaditi na vlažnu platnenu salvetu i uviti u rolat.
2
U šerpu na laganoj vatri sipati vrhnje za šlag, dodati čokoladu i margarin, kad se sastojci otope (smjesa ne smije proključati) skinuti i ostaviti par sati da se smjesa dobro ohladi (najbolje je dan prije napraviti kremu ili ostaviti preko noći da se ohladi). U ohlađenu kremu dodati mljevene orahe, smjesu izmješati i nanijeti ravnomjerno preko kore, zarolati i ostaviti da se ohladi. Ostatkom kreme premazati kompletan rolat i posuti orasima.
