Čoko-višnja kuglof
Sastojci
Za testo:
- 5 jaja
- 125 g šećera
- 1 vanil-šećer
- 150 ml ulja
- 125 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 pudinga od čokolade
- 100 g čokolade za kuvanje
- 200 g višanja
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca u čvrst sneg sa šecerom i vanil-šećerom. Postepeno dodati žumanca. Zatim dodati ulje i mleko, umutiti pa skloniti mikser. Varjačom polako umešati brašno, prašak za pecivo i puding od čokolade. Sve lepo sjediniti, pa dodati krupno narendanu čokoladu i višnje. Promešati, pa uliti smesu u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof. Peći 75 minuta na 180 stepeni.
-
Kad je kolač gotov, izvaditi ga iz rerne i ostaviti malo u kalupu, pa onda prevrnuti kalup i izvaditi kolač. Posuti ga šećerom u prahu.
-
Ohlađen kolač seći na parčad.
Savet
Umesto pudinga može se koristiti kakao.
Komentari